COUVERTURE LACTEE 35 % PISTOLES CACAO BARRY 5 KG
D escription du produit
COUVERTURE LACTEE 35 % PISTOLES CACAO BARRY 5 KG
Chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.
Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero.
Associations : Spéculoos, Poivre Jamaïquain, Curry, Muscade, Pamplemousse, Pomme rouge, Banane, Vieux rhum, Érable, Caramel, Sésame, Amandes, Noisettes, Noix, Pignon de pin, Pain
Composition : 35 % cacao, 29 % lait, 39 % MG (beurre cacao)
Application : mousse, intérieure ganache, moulage, enrobage
Conditionnement : sac
Poids : 5 kg
Chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.
Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero.
Associations : Spéculoos, Poivre Jamaïquain, Curry, Muscade, Pamplemousse, Pomme rouge, Banane, Vieux rhum, Érable, Caramel, Sésame, Amandes, Noisettes, Noix, Pignon de pin, Pain
Composition : 35 % cacao, 29 % lait, 39 % MG (beurre cacao)
Application : mousse, intérieure ganache, moulage, enrobage
Conditionnement : sac
Poids : 5 kg
I nformations complémentaires
- Code article : 00054211
- EAN : 3073416295831
- Conditionnement : PCE-PIECE de 5 KG-KILO
- Caissage : 4 PCE-PIECE
- Poids net : 5 kg